作为一名营养师，我们总是希望将一种性价比高的食材推荐给我们的客户，同时兼顾到营养。

因为市场上许多食材都非常昂贵，许多人在减肥期间会考虑到这笔钱就会选择不吃了，而不能坚持也是非常可惜的。

如果告知你们一种既解馋又能兼顾到营养同时还比较便宜的这种搭配组合。

就是“苹果”和“黄芪”的组合，因为吃苹果本身就是一种健康的食物，同时健康并不能代表美味。

而苹果不仅种类繁多，且放上几天也不会坏，常见的有：麦金塔、红富士、青苹等都受到大众的喜爱。

黄芪更是我国中医药材中营养价值最高的一款，否则它也不会在药理作用方面名声大噪。

那么这两者组合能激荡出什么火花呢?

清洗及切割。

以往黄芪我们要么泡水，要么熬汤，这样打发时间的方式确实有点过时了，那么黄芪还能怎么吃呢?

我们可以选择将苹果和黄芪搭配在一起食用，这样一来苹果本身就挺好吃的，营养价值也高，两者结合还提升了口感。

同时将这两者放在一起，再次熬煮成汤饮使用，这样口感就变得好多了。

苹果可以用来榨汁，黄芪可以用来泡水。

两者都是简单又好操作的，只要将这两者倒在一起，再加上一些水，就能吸收到二者的营养。

为此我们以下面这种清洗方式来说，将苹果放在流水下清洗，是无法达到去除表面果蜡的目的的。

因此我们还需要用盐来配合使用，具体要怎么做呢?

将盐均匀地撒在苹果表面，手拿着苹果轻轻搓动，这样搓的过程能使盐粒钻入果蜡层，使其脱落。

果蝇飞行能力很强，会经常粘附在我们身上，在这种情况下，我们来制作这个饮品首先需要将苹果浸泡在盐水中，时间控制在五分钟之内。

然后再用流动的清水冲洗，这样更有利于果膼的消失，也不会太浪费时间。

接下来就是切割的问题。

我们将苹果切成小块，这样有利于后续制作的时候能够更加省事，切块之后，我们只需要用足量的清水冲洗干净，再将洗好的黄芪片放进锅中。

然后再加入适量的清水，控制在没过中间食材就行，需要注意的是这个汤底一定不能加多了，以免熬制的过程中会超出这个容量。

接下来就是等待时间了，先开大火煮十分钟，然后等锅中倒腾沥下来的就变小了，就可以将火候调成小火，再熬制五分钟。

这个时候我们的火候要多加看护，以免控制不好温度导致受热过度，影响其口感。

而且现在是冬天，晚上八九点钟的时候我们都已经睡下了，因此就更要保证熬成后及时吃完。

如果熬出来汤底之后不吃，也骂浪费，更别说冬天熬制出的汤底，如果放置个一小时还好，这样再久的话就会涌上浓浓一层油脂。

因此当你的清水和黄芪片熬制成为中间食材之后，就赶紧进行下一步操作，将提前准备好的切好的苹果放入其中，用强大的温度先进行焖煮，等到了明火中就发现它变得软烂了。

通常熬制完成，我们要拿出去捞出中间食材，但如果不捞出来，只需要让它稍微凉之后就能喝，并且效果也不会打折扣。

但若是你抢先喝了，也不用担心这款汤饮对身体有什么伤害，它不但不会有，还会有意想不到的帮助消化能力。

功效作用。

下面我们正式进入制作过程!

制作完成后我们先来给它命名，该怎么称呼才合适呢?

因为我们加入的是苹果和黄芪，以及清水这三种食材，得出的食物就是三者的合称，所以最终结果叫“苹果黄停车”。

这款汤饮制作方法非常简单，最重要的是它非常好喝，而且口感方面有些吸引人，再加上颜色好看，视力体验也很棒，让你喝过一次之后都会爱上这款饮品。

许多人聚餐的时候都会管不住自己嘴巴，导致吃得太多，而产生消化不良的问题，这个时候不管喝什么消食药水都无济于事。

因为胃肠道此时已经存在残留物，不管是浓稠还是饮品，都对胃产生影响，同时还有异物阻碍消化吸收的过程。

然后又决定去看医生开一些调理和助消化类药物，同样，它们也起不到什么作用，而且价格不菲，还伤身。

甚至一些酒后的人想借助粥类来解酒，但这种搭配只能起到一定作用，对于浓厚型的都是无效化，因此造成大脑供氧不足导致头痛也是难以避免的。

因此找到一种适合所有人口味，又好做的清水或药水就显得非常重要，并且这种汤饮品可以加入一点蜂蜜，这样口感会更好，效果也能提高不少。

再加上一些桂皮，它就是这些组合中的先锋类，再加入一些干姜，它也能搭配上去，但同样肯定也会有许多人受不了，所以以上它们都是可加可减全看个人口味情况。

由此可见，我国传统中医思想一直以来处于医疗行业背后的支持地位，被世人所熟知，但如今流行健康，如果将这款汤饮产品打造成流行趋势产品，是非常不错的选择。

我相信大家都听说过“每天一个苹果，让你远离医生跑”，这句话是多么的准确呢?

苹果被称为“水果之王”，毫不夸张，其实主要还是得益于它含有丰富元素，以及其特殊抗氧化营养物质，这种营养物质可以起到降低糖分和胆固醇摄入量的作用。

通常不同品种，其中杨梅、青苹等，它们所具有的营养方面也是各有千秋，不同种类能补充人体不同所需，同时保持着较为平衡的饮食原则，提高抗氧化能力以及免疫力，有效促进内分泌稳定，从而维持健康。

红美人这个品种也比较常见，这种它富含番茄红素，是一种活性强大的类胡萝卜素，它对下肢深静脉之患有着非常强的抑制以及预防能力。

因此苹果作为一种水果之王，在修复性上也是比较强大的，同时它还有调理大肠及胃肠道功能上的效果，使其进行正常收缩。

然而，苹果搭配上黄芪，更加能够增强机体免疫、抑制多脏器缺血、改善供氧能力，从而起到延缓机体衰老及增强抗病能力，同时还有消炎作用。

制作过程。

对于这款汤饮，下面将告诉大家制作过程，你只要遵循以下几个步骤，就能制作完成:

1. 取出新鲜且完整无损伤、没有斑点，并且比较硬的苹果(嫩软及破损不易保存)先确定好保存方式(冷冻保存或者保鲜膜包裹)，这样才能保证后期口感不会毁坏，也不会出现酸腐现象，而且每年七八月份摘下来，在冬季喝下的时候味道最好。

清洗苹果：为了去除果蜡，可以采用用盐搓动或者用醋泡洗的方法(浸泡3~5min)，清洗后用自来水漂洗干净(去异味)。

切割苹果:将清洗干净后的苹果切成小块备用(这样方便后续制作)。

制作Apple Cider Vinegar Brew:将切好的苹果放入玻璃瓶中，加白砂糖或红糖适量，加纯净水没过材料1in，加入1tsp干酵母，再封好瓶口进行发酵，最后要记得搅拌以及测试酸味和气泡度等。

小火慢熬:按照你自己的时间段控制熬制时间并适时加水(以防沾底烧焦)。