冬日里，天气寒冷干燥，孩子们容易受干燥空气影响，出现喉咙不适、咳嗽等症状。因此，为孩子们准备一些润肺的汤品和食物显得尤为重要。以下是一些适合孩子的冬日润肺套餐，不仅营养丰富，还能有效缓解干燥引起的各种不适。

一、雪梨百合润肺汤

材料

• 雪梨1个
• 百合干20克
• 银耳半朵
• 冰糖适量

做法

1. 雪梨去皮切块，银耳泡发后撕成小朵，百合干洗净备用。
2. 将所有材料放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮约40分钟。

功效

• 雪梨：具有清热润肺、生津止渴的功效。
• 百合：能养阴润肺、清心安神。
• 银耳：富含胶质，能滋阴润燥。三者结合，能有效缓解咳嗽、喉咙干燥等症状。

二、金桔雪梨汤

材料

• 金桔5-6颗
• 雪梨1个
• 冰糖适量
• 清水适量

做法

1. 金桔洗净，切成半片；雪梨去皮、去核，切块备用。
2. 将适量清水放入煮壶中，放入金桔片。
3. 待水开后，加入雪梨块，继续用中小火煮沸。
4. 加入适量的冰糖，根据个人口味可适量增减。
5. 用小火慢慢煮，同时用勺子轻轻搅拌，让冰糖充分融化。
6. 焖煮一会儿，确保金桔和雪梨的汁液充分融合。

功效

• 金桔：具有清热化痰、润肺止咳的功效。
• 雪梨：富含多种维生素，有助于增强免疫力。两者结合，既美味可口又能起到滋润肺部、缓解咳嗽的作用。

三、银耳莲子羹

材料

• 银耳1朵
• 莲子50克
• 红枣10颗
• 冰糖适量

做法

1. 银耳用清水泡发，撕成小朵；莲子去心，洗净备用；红枣去核。
2. 将银耳、莲子、红枣放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮1.5小时。
3. 期间需不时搅拌，防止粘锅。
4. 煮至银耳软糯、汤汁浓稠时，根据个人口味加入适量冰糖，继续煮10分钟左右，至冰糖融化即可。

功效

• 银耳：富含胶质和多种维生素，能滋阴润燥。
• 莲子：具有养心安神、健脾止泻的作用。
• 红枣：补血养颜、安神养心。这款羹品口感细腻，能有效缓解咳嗽、喉咙不适等症状，同时增强体质。

四、山药杏仁粥

材料

• 山药100克
• 杏仁10克
• 大米50克

做法

1. 山药去皮洗净，切成小块；杏仁洗净。
2. 大米洗净，放入锅中，加入适量清水，大火煮开。
3. 放入山药块和杏仁，转小火熬煮30分钟至粥稠即可。

功效

• 山药：具有健脾益胃、润肺止咳的功效。
• 杏仁：止咳平喘、润肠通便。这款粥品不仅口感香滑，还能有效缓解咳嗽、咳痰等症状。

五、枸杞红枣山药汤

材料

• 枸杞10克
• 红枣8颗
• 山药1根
• 冰糖适量

做法

1. 山药去皮切块，红枣去核，枸杞洗净备用。
2. 将所有材料放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮约40分钟。

功效

• 枸杞：能滋补肝肾、明目。
• 红枣：补血养颜、安神养心。
• 山药：健脾益胃、润肺止咳。这款汤品口感细腻，能有效缓解咳嗽、喉咙不适等症状，同时增强体质。

六、莲藕排骨汤

材料

• 莲藕1节
• 排骨200克
• 姜片适量
• 盐适量

做法

1. 莲藕去皮洗净，切成小块；排骨洗净切段。
2. 将所有材料放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮约1.5小时。
3. 最后加入适量盐调味即可。

功效

• 莲藕：能清热凉血、润肺止咳。
• 排骨：富含蛋白质和钙质，能增强体质。这款汤品不仅味道鲜美，还能有效缓解咳嗽、喉咙干燥等症状。

七、蜂蜜柚子茶

材料

• 柚子1个
• 蜂蜜500克
• 冰糖100克

做法

1. 柚子用盐搓洗表面，洗净后削下柚子皮，切成细丝，用盐水浸泡1小时，去除苦味。
2. 柚子肉去皮去籽，掰成小块。
3. 将柚子皮丝和柚子肉放入锅中，加入适量清水和冰糖，大火煮开后转小火熬煮1小时左右，至汤汁浓稠、柚子皮透明。
4. 待冷却后，加入蜂蜜搅拌均匀，装瓶密封保存。

功效

• 柚子：具有理气化痰、润肺清肠的功效。
• 蜂蜜：润肺止咳、美容养颜。这款茶品不仅口感酸甜可口，还能有效缓解咳嗽、喉咙干燥等症状。

八、南瓜百合蒸

材料

• 南瓜500克
• 百合50克
• 红枣5颗
• 冰糖适量

做法

1. 南瓜去皮洗净，切成小块，码放在盘中。
2. 百合洗净，掰成小瓣，均匀铺在南瓜上。
3. 红枣去核，放在南瓜中间。
4. 撒上适量冰糖，放入蒸锅中，大火蒸20分钟左右，至南瓜熟透即可。

功效

• 南瓜：具有润肺益气、补脾养胃的功效。
• 百合：养阴润肺、清心安神。这款蒸品口感香甜软糯，能有效缓解咳嗽、喉咙干燥等症状。

九、白萝卜雪梨汤

材料

• 白萝卜1根
• 雪梨1个
• 冰糖适量

做法

1. 白萝卜去皮切块，雪梨去皮去核切块。
2. 将白萝卜和雪梨放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮约30分钟。
3. 根据个人口味加入适量冰糖调味即可。

功效

• 白萝卜：具有清热解毒、下气消食、润肺化痰的功效。
• 雪梨：清热润肺、生津止渴。这款汤品不仅口感清甜，还能有效缓解咳嗽、咳痰等症状。

十、杏仁川贝炖瘦肉汤

材料

• 杏仁10克
• 川贝母5克
• 瘦肉100克
• 盐适量

做法

1. 杏仁、川贝母洗净备用，瘦肉切块焯水去腥。
2. 将所有材料放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮约1小时。
3. 最后加入适量盐调味即可。

功效

• 杏仁：止咳平喘、润肠通便。
• 川贝母：清热化痰、润肺止咳。
• 瘦肉：富含蛋白质，能增强体质。这款汤品能有效缓解咳嗽、咳痰等症状，增强免疫力。

温馨提示

1. 食材新鲜：选用新鲜、无农药残留的食材，以确保汤品的营养成分更为丰富。
2. 烹饪方式：尽量选择轻火慢炖的方式，以保留食材的营养成分，避免过高温度导致营养流失。
3. 搭配合理：汤品的搭配应该多样化，以确保孩子能够获得全面的营养。可以根据孩子的口味和喜好，灵活搭配各种食材。
4. 个体差异：每个孩子的身体状况和体质差异较大，因此在选择汤品时，可以根据孩子的个体差异进行调整，避免过敏或不适。